Nudeln selber herstellen

Herzlich willkommen auf meiner Website!

Schön, dass du hier bist! Ich bin Annika – und ich freue mich sehr, meine Leidenschaft fĂŒr selbstgemachte Pasta mit dir zu teilen.

Du möchtest Nudeln selber herstellen? Dann bist du hier genau richtig! Auf meiner Website findest du alles, was du dafĂŒr brauchst: von einfachen Grundrezepten fĂŒr Nudelteige ĂŒber Anleitungen fĂŒr verschiedene Nudelformen (mit und ohne Zubehör) bis hin zu vielen leckeren Rezepten fĂŒr den perfekten Pasta-Genuss!

Ich wĂŒnsche dir viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen und Genießen!

Hast du Fragen oder Ideen? Schreib mir gerne!

info@thepastakitchen.de

Annika Dammann

Neue und köstliche Rezepte

Nudeln selber herstellen - wÀhle deinen Nudelteig aus 4 Grundrezepten

Nudeln selber herstellen, beginnt mit einem perfekten Nudelteig. Du hast die Wahl, was soll es denn sein? Bei mir findest du 4 einfache Grundrezepte, ob klassisch mit Ei oder vegan, glutenfrei oder Vollkorn.

Nudelteig Grundrezepte

Weitere Nudelteigrezepte

Nudeln selber herstellen - verschiedene Nudelformen

Verschiedene Nudeln selber herstellen – kein Problem! FĂŒr die meisten Nudelformen brauchst du nicht mal spezielles Zubehör. Worauf hast du Lust?

Lange Nudeln selber herstellen

Kurze Nudeln selber herstellen

GefĂŒllte Pasta

Tauche ein in die Welt der gefĂŒllten Pasta – hier warten besondere Rezepte mit köstlichen FĂŒllungen!

Italienische Klassiker

Entdecke die köstliche Vielfalt klassischer italienischer Pastarezepte – la dolce vita auf deinem Teller! Einfach, ehrlich und mit viel Geschmack – Pasta wie in Italien!

Köstliche Nudelsalate

Ich liebe Nudelsalate und ein köstlich bunter Nudelsalat ist immer eine gute Idee! Schmeckt kalt oder warm, macht satt und passt immer!

Pasta Highlights

FĂŒr alle, die Pasta lieben – lass dich inspirieren und finde deine neue Lieblingspasta! Diese Pastagerichte sind mit wenigen Zutaten schnell gemacht – und einfach köstlich!

Pesto

Pesto bringt im Handumdrehen Geschmack auf den Teller. Hier findest du meine liebsten Varianten – ob klassisch mit Basilikum, nussig mit BĂ€rlauch oder eher ungewöhnlich mit Koriander.

Mehr als Pasta

Hier findest du alles, was in meiner KĂŒche ebenfalls einen Platz verdient. Kleine AusflĂŒge abseits der Pasta – aber garantiert mit genauso viel Liebe gemacht!

Nudeln selber herstellen - Tipps uns Tricks

Du willst wissen, welches Mehl sich am besten fĂŒr Pasta eignet oder wie viel Salz wirklich ins Nudelwasser gehört? Hier findest du einfache Antworten auf hĂ€ufige Fragen – kompakt und verstĂ€ndlich. Kleine Details machen oft den Unterschied – und genau die nehmen wir uns hier vor.

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Suchst du eine Nudelmaschine?

Meine Nudelmaschine ist die Marcato Atlas 150, ich kann sie jedem uneingeschrĂ€nkt empfehlen. Du kannst dir Fettuccine, Tagliolini und Lasagne frisch herstellen, wenn dir das nicht genug ist, gibt es zusĂ€tzlich noch AufsĂ€tze fĂŒr 12 unterschiedliche Nudelformen.

Mehr Informationen ĂŒber meine Nudelmaschine Marcato Atlas 150

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Dieser Beitrag hat 4 Kommentare

  1. Sabrina

    Hallo, deine Bilder sehen fantastisch aus! 👌
    Liebe GrĂŒĂŸe
    Sabrina

  2. Anonym

    Great website! I’m excited to see how it evolves over time.

    1. Annika

      Thank you so much for the kind words! Please feel free to share any thoughts or ideas along the way—we’d love to hear them! 😊

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